适用范围：腐竹、腐筋、枝竹、豆油皮、腐皮上
使用方法：按100公斤黄豆的豆浆，添加3—15公斤玉米淀粉的比例，先称好玉米淀粉，放在一般，然后准备一个干燥的大塑料桶。当煮浆锅里的浓豆浆煮到53—58℃时，取适量的豆浆倒进干燥的大塑料桶里，迅速把淀粉均匀撒进豆浆桶里，把撒边搅拌，让淀粉均匀溶解在塑料桶中的豆浆里，然后，倒进煮浆锅或腐竹锅还在继续煮的豆浆里，搅拌均匀即可。接下来就跟你平时生产的方法一样进行下去。
(注意：一定要买支双金属温度计或压力式温度计来测量豆浆的温度，若豆浆温度太高时，则要放凉一点才倒进加过淀粉增筋剂的玉米淀粉里，温度要准确。)
如与别的添加剂一块使用,其先后顺序为:腐竹增白剂(根据工艺不同，建议分批加入，逐渐减少，不要一次性全加进去，次在豆浆温度大于80度开始加入，以后视腐竹豆浆颜色变暗前开始)—防腐保鲜剂(用水溶解,在煮浆结束前添加，为方便可以和腐竹增筋剂混合均匀一块添加)——腐竹增筋剂（煮浆结束前一分种添加即可）.
执行标准：GB 26687—2011
添 加 量：干大豆的0.1-0.3%，食品级生物原料，超量添加对人体无害。
规 格：25kg /箱
型 号：FZJ
贮存方法：本产品须贮存在阴凉、干燥、通风处避免受潮，打开后快速用完，不用时要密封好。
保 质 期：12个月（未开封原包装，逾期重检合格者仍可使用）。